Voyage en Allemagne : de Berlin aux Alpes bavaroises
Villes cosmopolites, paysages de carte postale, gastronomie regionale et histoire a chaque coin de rue. Nos destinations et itineraires pour decouvrir le pays.
Toutes les destinations
8 regions, des grandes villes aux espaces naturels, chacune avec sa propre identite.
Itineraires selon votre temps
7 jours en Allemagne : Berlin + Saxe
Jours 1-4 : Berlin - Museumsinsel, East Side Gallery, Mitte, Kreuzberg, Prenzlauer Berg. Jours 5-7 :Train ICE Berlin-Dresde (2h), visite de la Frauenkirche et de l'Elbe baroque, excursion a Leipzig. Meilleure periode : mai-septembre ou decembre (marches de Noel).
14 jours : tour complet Nord-Sud
J1-3 : Hambourg (Speicherstadt, port). J4-6 : Berlin. J7-9 : Francfort + Rhin (Rudesheim, Koblenz). J10-12 : Route Romantique (Rothenburg ob der Tauber, Dinkelsbühl). J13-14 : Munich + Neuschwanstein. Deplacements en ICE et locations voiture recommandes.
21 jours : l'Allemagne en profondeur
Le tour complet avec immersion : Berlin (4j) → Dresde/Leipzig (3j) → Nuremberg (2j) → Baviere/Neuschwanstein (3j) → Munich (2j) → Foret Noire/Fribourg (3j) → Rhin/Cologne (2j) → Hambourg (2j). Budget estimation : 1 500-2 500 € en hebergement standard.
La cuisine allemande : bien au-dela de la Currywurst
Hambourg et le Nord : poissons, Labskaus et Fischbrotchen
La cuisine hanseatique reflete la mer : Fischbrotchen (sandwich au hareng, saumon fume ou crevettes), Labskaus (ragout de viande et de betterave), Rote Grutze (dessert aux fruits rouges). La Fischhalle de Hambourg est une adresse incontournable.
Baviere : Weisswurst, Brezel, Biere et Knodel
La Weisswurst (saucisse blanche de veau) se mange avec du Weissbier avant 12h, selon la tradition. Les Knodel (boulettes de pommes de terre ou de pain) accompagnent les plats. Les 6 brasseries de Munich (Augustiner, Paulaner, Hofbrau...) proposent leur biere en Masskrug (litre).
Vins du Rhin et de la Moselle : des pepites meconnues
Le Riesling d'Alsace a un cousin allemand de l'autre cote du Rhin : les Rieslings de Rhenanie-Palatinat et du Rheingau sont parmi les meilleurs blancs du monde. Les cepages Spatburgunder (Pinot Noir) de Bade-Wurtemberg gagnent en reconnaissance internationale. Rudesheim et Bernkastel-Kues sont les meilleures portes d'entree.
Les grands road trips
La Route Romantique : 460 km de legende
La Romantische Strasserelie Wurzburg (Franconie, caves a vin) a Fussen (porte du chateau Neuschwanstein) a travers les campagnes bavaroises. L'itineraire ideal pour decouvrir les petites villes medievales : Rothenburg ob der Tauber (la mieux conservee d'Allemagne), Dinkelsbühl, Nordlingen (construite dans un cratere de meteorite), Augsbourg (la plus ancienne ville bavaroise).
En voiture : 2 a 3 jours. En transports en commun : Europabus disponible en saison touristique.
Quand partir pour la Route Romantique ?Wurzburg → Rothenburg
~90 km. La Residence baroque de Wurzburg, classee UNESCO. Rothenburg : la ville medievale la mieux preservee d'Allemagne.
Dinkelsbühl → Augsbourg
~110 km. Nordlingen et son cratere, Donauworth, Augsbourg et ses Fuggerei (premieres HLM du monde, 1521).
Augsbourg → Fussen
~75 km. Les paysages pre-alpins, le Lech, et l'arrivee a Fussen - porte de Neuschwanstein.
Extension : chateaux de Louis II
Neuschwanstein, Linderhof et Herrenchiemsee (sur une ile du lac de Chiemsee) - les folies de Louis II de Baviere.
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